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Receta del famoso pan Elfico, Las Lembas

Per Hechicera,


Todos alguna vez de nuestra vida, o varias, nos preguntamos de que estan hechas las lembas, aki teneis la receta:
radagast escribió "He aqui la receta del fabuloso pan de elfos:

Lembas de Lothlorien
Ingredientes:
• 6 cucharadas de mantequilla/margarina reblandecida.
• 2 tazas de harina con levadura (en el original self-rising flour, de no encontrar digo q yo q dará igual usar levadura aparte, ¿no?).
• 1 cucharada de azúcar.
• 1/2 taza de pasas opcional (aunque francamente no me imagino unas lembas con pasas, pero pa' gustos).
• 1 huevo bien batido.
• 1/2 taza de leche.
• 4 cucharadas de nata espesa.
• hojas de mallorn (si es que tienes!)


Con un tenedor se corta la mantequilla sobre la harina y se mezcla en un bol hasta que parezca pan rallado (esto me parece mejor hacerlo con los dedos, por experiencia propia con este tipo de masas). Hazlo rápido para q la mantequilla no se funda demasiado. Añade el azúcar y si así lo deseas las pasas. Bate el huevo con la leche aparte hasta que estén bien mezclados, guarda una cucharada de esta mezcla para pintar las lembas. Añade la nata y la mezcla de huevo y leche a la harina y mézclala hasta que esté firme pero blando (estos americanos son intraducibles). Amásalo tres o cuatro veces sobre una superficie ligeramente enharinada. Extiéndelo hasta que tenga un grosor de 1 cm (apr (...)

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